Una Joya Aromática con Historia. El clavo de olor, una de las especias más antiguas y apreciadas del mundo, es conocido por su perfil aromático intenso y envolvente. Originario de las Islas Molucas en Indonesia, este pequeño botón floral seco ha conquistado la cocina y la perfumería por igual, gracias a su complejidad olfativa. Un…
La canela es una especia muy apreciada en todo el mundo por su distintivo sabor y aroma.Tiene sus orígenes en la región de Asia meridional, específicamente en Sri Lanka (anteriormente conocida como Ceilán), donde se ha cultivado durante siglos. Sin embargo, la canela también se ha cultivado en otras partes del mundo, como en India,…
La cúrcuma, nativa del sudeste asiático, es una planta herbácea perenne, con alturas de hasta un metro y con rizomas de color amarillo, cilíndricos y aromáticos. La cúrcuma se utiliza ampliamente en la cocina y también se ha utilizado con fines medicinales durante siglos, especialmente en la medicina ayurveda. La cúrcuma posee propiedades desinflamantes y…
