Clavo de Olor (Syzygium aromaticum)
Origen El clavo de olor es el botón floral seco del árbol Syzygium aromaticum, originario del archipiélago de las Islas
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Comino (Cuminum cyminum)
Descripción General El comino es una especia originaria de la cuenca del Mediterráneo y del suroeste de Asia. Se obtiene
Cúrcuma (Curcuma longa)
Origen La cúrcuma es una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae, la misma del jengibre. Su uso se remonta
Eneldo (Anethum graveolens)
Descripción General El eneldo es una hierba aromática originaria de la región del Mediterráneo y Asia occidental. Pertenece a la
Fenogreco (Trigonella foenum-graecum)
Origen Aunque su origen es incierto, se cree que el fenogreco es nativo de la región que abarca el actual
Jengibre (Zingiber officinale)
Origen El jengibre es una planta originaria del sudeste asiático, especialmente de la región que abarca la actual India y
Nuez Moscada (Myristica fragrans)
Origen La nuez moscada proviene del árbol tropical Myristica fragrans, originario de las Islas Banda, en el archipiélago de las
Pimienta de Jamaica (Pimenta dioica)
Descripción General La pimienta de Jamaica, también conocida como «allspice» o pimienta guayabita, es una especia originaria de las regiones
Romero (Salvia rosmarinus)
Descripción General El romero (Salvia rosmarinus, antes Rosmarinus officinalis) es una planta aromática nativa de la cuenca del Mediterráneo. Su
Semillas de Eneldo: El Tesoro Aromático de la Gastronomía Mundial.
En el universo de las especias, las semillas de eneldo han ocupado un lugar especial gracias a su capacidad para
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