Mezcla de especias artesanal. Café Chai
Café Chai de Abelión es una mezcla de especias diseñada especialmente para infusionar con café y darle un carácter único, cálido y especiado. Inspirada en la tradición del chai masala pero reinterpretada para combinar con el sabor profundo del café, esta fusión aporta intensidad, dulzor natural y un toque de misterio a cada taza.
La mezcla se compone de especias seleccionadas y equilibradas en su justa proporción:
Ingredientes
- Canela , Cacao, Jengibre, Cardamomo, Clavo de olor, Pimienta negra, Nuez moscada
Perfil aromático y de sabor
- Aromático: notas dulces de canela y cacao, con matices cítricos del cardamomo y un fondo especiado del clavo y la pimienta.
- Sabor: cálido, ligeramente picante, con un contraste entre la profundidad del cacao y la frescura especiada del jengibre y el cardamomo.
Usos recomendados
- Café infusionado: añadir una pizca al café molido antes de prepararlo o infusionar directamente en la bebida caliente.
- Leches especiadas: ideal para versiones de chai latte con café.
- Repostería: perfecto para bizcochos, brownies, galletas o trufas de chocolate.
- Infusiones alternativas: también puede disfrutarse en té negro o leche vegetal caliente.
Inspiración
El Café Chai nace como un puente entre dos mundos: la tradición milenaria del chai indio y la cultura cafetera moderna. Una alquimia de especias y cacao que transforma lo cotidiano en una experiencia sensorial profunda, ideal para quienes buscan algo más que un simple café.
Conservación
Debe almacenarse en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, para preservar sus propiedades.
✅Ingredientes seleccionados
✅Sin sal ni azúcar agregadas. Sin Aditivos
✅Fácil de usar.