Mix Pampeano. Mezcla de especias artesanal.
Mix Pampeano es una mezcla de especias de elaboración propia diseñada, especialmente para la carne asada a las brasas o al horno.
Su combinación de hierbas y condimentos resalta el espíritu del fogón y realza el sabor natural de los ingredientes sin opacarlos.
Contiene
Perejil, ají molido, ajo, cebolla, laurel, pimientas, tomillo y orégano.
Perfil aromático
El aroma de esta mezcla es intenso y equilibrado. Se destacan las notas verdes y frescas del perejil y el orégano, que conviven con el tono cálido y ahumado del ají molido y la fragancia penetrante del ajo seco. El laurel y el tomillo aportan profundidad herbácea, mientras que la pimienta despierta los sentidos con su picor característico.
Perfil de sabor
En boca, el Mix Pampeano ofrece un sabor robusto y bien estructurado. Suavemente picante por el ají y la pimienta, con un fondo levemente dulzón de cebolla y ajo, equilibrado por el frescor herbal del tomillo y el perejil. Es una mezcla que acompaña y realza sin enmascarar, ideal para carnes de todo tipo.
Usos sugeridos
Pensada para la cocina argentina, donde el fuego y la carne son protagonistas, esta mezcla es ideal para:
- Adobar carnes antes de asarlas o cocinarlas al horno.
- Incorporar a marinadas con aceite, vino o vinagre. o para aliños de ensaladas
- Usar como condimento final en cortes grillados o a la parrilla.
- Aromatizar vegetales asados o papas al rescoldo.
- Preparar salsas criollas o chimichurris caseros.
- Saborizar panes.
- Añadir a salsas rojas, estofados ragús y sopas
Conservación
Guardar en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Bien conservado, mantiene su potencia aromática por varios meses.
Para preservar mejor sus cualidades, evitar exponerlo al calor o a utensilios húmedos.
✅Ingredientes seleccionados
✅Sin sal ni azúcar agregadas. Sin Aditivos
✅Fácil de usar.