Tomillo
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El tomillo (Thymus vulgaris) es una planta herbácea perenne de la familia Lamiaceae, originaria de la región mediterránea. Sus hojas pequeñas, de color verde grisáceo, tienen un aroma fuerte y un sabor ligeramente picante, con notas de limón y madera.
El tomillo es una hierba comúnmente utilizada en la cocina mediterránea, especialmente en carnes, pescados, guisos, sopas y salsas. Además de su valor culinario, el tomillo tiene propiedades medicinales: es conocido por sus efectos antioxidantes, antibacterianos y antiinflamatorios, y se ha utilizado tradicionalmente para tratar afecciones respiratorias, digestivas y para aliviar dolores musculares.
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