La nuez moscada es la semilla del fruto del árbol Myristica fragrans, originario de las Islas Molucas, también conocidas como las Islas de las Especias, en Indonesia. Tiene una forma ovalada, un color marrón claro y un aroma cálido y dulce.
Se utiliza como especia en la cocina tanto en su forma entera como rallada, para añadir sabor a postres, salsas, guisos y bebidas como el ponche y el café. Además de su valor culinario, la nuez moscada tiene propiedades medicinales: se le atribuyen efectos digestivos, calmantes y antiinflamatorios. Sin embargo, debe consumirse con moderación, ya que en grandes cantidades puede ser tóxica.
La nuez moscada está presente en Quatre Épices, Mix Griego, Curry y otras mezclas de Abelión
