El macis es la capa roja que recubre la semilla de la nuez moscada (Myristica fragrans). Se obtiene de la misma planta que produce la nuez moscada y se seca hasta convertirse en un polvo de color naranja o rojizo. Su sabor es similar al de la nuez moscada, pero más suave y floral, con un toque cálido y ligeramente dulce.
El macis se utiliza como especia en la cocina para aromatizar dulces, postres, salsas, guisos y bebidas. Además de su uso culinario, se le atribuyen propiedades digestivas, antiinflamatorias y antioxidantes en la medicina tradicional, siendo empleado en remedios para aliviar dolores y mejorar la digestión
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